旅游管理工作总结（多篇）

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终于等到了实习的时候，在学校读书的时候就听老师说第三学期的时候要去外地实习。那个时候可以说是急盼着实习的到来，虽然学校的师兄说：“实习其实没有想象中的那么好，有一定的反差”可是难免心中有些对实习的憧憬。

最后当老师对我们说我们将要去首都 北京进行我们的结业实习。而且在北京有两家实习单位贵州大厦和零壹零，一家是以餐饮为主，一家是酒店方面。我们进行了分组的方法，二我被分到贵州大厦。当时自己也并不想在贵州大厦但既来之则安之。我甚至开始盘算起我在这个酒店能学到什么？

在去实习的前夕我上网对贵州大厦进行了了解。北京贵州大厦是贵州省人名政府投资兴建的一座集客房 餐饮 会议 康乐为一体，具备三设施以及优质服务的综合大厦。

我认为自己是幸运的，在实习的期间涉及了大厦重大的三个部门：餐饮 客房 前厅 或许正如老师说的那样服务性企业比工业性企业简单一些。酒店所提供的两个方面：食和住，所以我先以食来进行总结。

我自己的观察来言，餐厅就一个工作日，酒店餐厅整个运营时间在上午7.00——14.30，的下午17.30——22.30.中餐厅的确如前人所说的——“辛苦”,餐厅没有给服务人员制定自己的岗位职责，和工作描述，在员工印象中，没有固定的活干，可以说是只要有需要服务员什么都干。摆台 折口布 传菜 上菜 撤台 这些本职工作。刚开始的三天确实令人叫苦不迭，每天除了干活还是干活，下班第一件事就是要回到宿舍休息。

员工代表着整个酒店的形象，好的工作付账不但能使得员工更精神，提高工作效率。餐厅领位的工服就是历史悠久最能显出东方美的——旗袍，女服务员则是连衣的小红裙，男服务员就是白衬衫，黑裤子，

中餐厅的日子一天一天的过，在这些在日子我的确学到了不少的东西，除了学到中餐的服务技巧和摆台的要求等课堂上能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西例如：菜系的特点和种类，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整自己的心态。使我了解到一个服务员应该有的强烈的服务意识。就我所在的楼层的观察，基本上在我实习期间餐厅所接待的大部分都是一些熟客，某些更是连续几个晚上开席或者是每个早上都来。酒店方面也对他们特别的重视，并提供了相应的优惠措施。此外，酒店之间的竞争可以说是异常的激烈，就在离xxx酒店50米左右的地方就有意见xxx酒店，饭店的数目就更多了，从这里我们也或多或少地可以看到酒店方面竭力维持旧有顾客原因

在餐厅实习了一个月，餐厅将面临停业装修的政策，这使我不得不想自己该何去何从。大厦为我们这些实习生重新进行了分配，我又被分去客房部。部门分好了真是有人欢喜有人忧。我的烦恼又多了，有几个同学又在因为分配不到自己所想去的部门耍脾气，又哭又闹的，逃跑的欲望越来越强烈了，我担心这种动荡的思想会一直存在着，担心它们的扩散会影响到整个团队，甚至会影响到学校的声誉。我努力的在与她们做好思想工作，但是结果不怎么样

我很无奈的分配到这个部门，我理想中的部门是前台，我也知道我们必须服从酒店的安排，但是我还是觉得心理特别委屈，特别的难受，当我一想到明天就要去客房给他们打扫卫生，心里就特别排斥，在家里可以说是个大小姐，我父母都舍不得让我在家打扫卫生却来这里伺候别人，我就很难受我知道我是一个领队，不能带头起反抗作用，那时，我真的想忘掉一切，抛掉一切，不顾一切得拖着行李回家算了，但一想到既然当初选择了这里就不要后悔，选择了酒店这个行业，就应该从基层做起，要以这些为信念，我对自己说：要坚持，不但要坚持，而且一定要做好！原本害怕的那一天来了，而我不在感到害怕。因为我以经有了心里准备，摆好了心态，更不想也不可能把我的痛苦与无奈向我的父母说，因为他们会很伤心甚至会很失望，惟独能做的只是“坚持”。上班的时候脱掉了我的旗袍穿上了套那所谓‘大妈’的灰色服装，面对镜子的自己，都感觉自己丑了 老了好多。回到宿舍动都不想动，想想今天的工作就三个子形容——累 脏 杂。就这样一天天地拖着疲惫的身体奋战在这劳累的工作岗位上。天天除了抹呀擦呀，还是重复这些工作，虽然心里觉得又累又没有意思。一个字“爽”，因为每天我们都在与时间赛跑，所以你必须加快速度。就这样，在匆匆忙忙地度过了6月，虽然这6月里有太多的怨言，太多的无奈，天天过着辛苦且无聊的生活，但还是觉得收获还是特别大，不但掌握了客房服务技能，对客服务程序，且更能近距离地接近客人，了解客人的生活习惯，体现“贴心服务、细心服务、用心服务”在酒店的重要性，还有在这个部门的一个半月实习；使我养成了吃苦耐劳的习惯，更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。 海伦·凯勒说过：“上帝在此处关上了门，就会在别处开一扇窗”一个人的得与失是必然的，在一个地方失去了一些，一定会在另一个地方找回来。在客房实习6个月后，我也等到了自己的机会。2.14号的时候客房的经理对我说我可以去我当时想去而不能去的部门，突然觉得我的心情莫名的激动了一下，但转念一想，我又要离开我刚熟悉的部门，那些在工作上对我关照的人，去到另一个地方。不知道怎么了眼泪在眼眶里打圈圈。

2月14号的时候去前台报到，前台主要分为：接待 行李 大堂副理 商务中心 总机5个部门。我被分到总机继续进行学习。主要是对话务台的操作，以及背熟各部门的分机号，还有的分楼层的，我也不敢怠慢，只好用心去背。先是分不清楚状况，然后背混了。不知不觉中国了四个月。这四个月所发生的是足以给自己上一堂有意义的课了

在前台上班是相对来说很轻松地，上一个白班一个夜班，休息两天。总机负责接电话，一天坐8个小时，对于那些在客房的同学来说是多羡慕的工作。但是也要细心工作，一天都在一个小房间里接电话，其他的事业不坐，又开始向往在外面工作的时候。我认为在总机上班的要熟悉周边的环境，例如：酒店 医院 银行 旅游景点等。客人打电话来问的最多的就是“你们在什么位置？”“我从机场怎么过来？”“附近的景点等等··”以及一些转电话的程序。虽然辛苦的工作让我吃了不少苦，但是我却在这次实习中学到很多，也锻炼了很多。在学校里学不到的现在都学到了。在学校里，老师从来不会骂学生，但是在工作中领导看到你出错，就会毫不留情地骂。面对不讲理的客人也不能顶撞，更不能得罪客人，所以，我也练就了很好的性子。另外，工作态度也是非常关键的，学习是学知识，工作是学做人。每当客人来电话，第一个和他们接触的是我，如果我没有一个良好的态度，那客人对酒店的第一印象就不好了。如果接到外宾的电话还要用熟练的英语跟他们交流，当同时接到很多电话时，要做好等待客人的工作，不能冷落他们，要加快速度。了这些，我的收获是学会怎么接带团队客人时碰到棘手的问题。接待团队客人要一一记录他们的情况，如果有不同时间的叫早服务一定要认真核对时 ……此处隐藏44889个字……的要求，做到工作学习化，学习工作化。坚持师生政治、业务学习制度，不断提高党员的政治理论水平和业务素质。开展牧专旅游教育思想大讨论，班子成员带头研究高职教育规律与旅游行业发展规律，加强与兄弟院校、行业企业、主管部门的联系，凝练出“企业导向、素质立系、文化育人、科学发展”的办系理念，在教育教学工作中加以细化与实施，有效促进了旅游管理系的良性发展。

二、讲党性、树形象、比奉献、谋发展，加强党员队伍建设，发挥党员先锋模范作用

以学习实践科学发展观活动、创先争优活动的开展为契机，以基层党建创新立项和入党积极分子培训班为抓手，加强对党员和入党积极分子的教育培训，激发广大师生党员充分发挥先锋模范作用，积极投身教育教学和管理的各项工作。

建立健全入党积极分子的三层次培训体系，组织发展工作坚持有计划、有落实、有总结、有效果的“四有”原则；抓住党性学习，三方推优，典型引路三个环节；坚持成熟一个，发展一个，严把预审关、谈话关和转正关；党员发展工作取得较大进展，学生党员比例达到在校生人数的17.6%，毕业班学生党员比例达到35%以上。

在学习实践科学发展观活动期间，通过讨论提出了我系教师党员先进性“五个表率”要求：强化党员意识，做坚定政治方向的表率；强化宗旨意识，做密切联系师生的表率；强化大局意识，做维护师生团结的表率；强化创新意识，做提高学习和工作能力的表率；强化纪律意识，做优化教风学风和校风的表率。在学生中开展“六个一”的主题教育，全面提升了学生党员的先进性意识。

通过基层党建创新立项《二元环境下学生党支部党建导师制探索研究》的实施，广大教工党员工作的积极性、主动性和创造性有了进一步提高。如在新校区搬迁、值班以及临时应急性工作的安排等方面，党员教工都体现了模范带头作用。学生党员的精神面貌也有了进一步改观，学生党员在在校系各项校园文化建设和专业学习、顶岗实习等工作中均取得了有意的成绩，08级学生党员鲁亚青在顶岗实习中被提拔为主管。

三、求严、求细、求深、求实，活化学生教育管理工作，探索新形势下加强和改进大学生思想政治工作的新思路新方法

系党总支注重以学生为本，真正把德育放在首位，进一步加强和改进学生思想政治工作。本着“强基础、重教育、抓落实、保底线”的原则，加强学生的教育管理工作。积极探索以党组织为主体、以团组织和学生会组织为两翼的“一体两翼”的学生工作新格局。通过例会和工作部署加强了对班主任和学生辅导员的管理与指导，按照“严、细、深、实、快”的工作原则开展教育管理工作。在学生中广泛开展了“树魂、立根、塑形”主题教育，教育引导学生树党魂、民族魂、建系魂，立理论之根、学业之根、做人之根，塑文明诚信之形、自知自律之形、博学善思之形。

注重坚持“德育为先，管理从严”的原则，建立健全了学生教育管理制度。在学生中推行了学生党员、学生干部宿舍包干责任制，进一步健全完善了学生工作预警系统责任体系。支持学生创建了我系致远学习社，推动了思想政治教育进社团、进宿舍、进网络进程。目前，我系学生思想稳定、秩序井然，学习风气和学生基础文明状况良好，未出现严重违纪问题，促进了校园的安全与稳定。

四、实施品牌带动战略，积极开展丰富多彩校园文化和精神文明创建活动

为切实提高学生的综合素质，增加了我系的文化内涵，贯彻了“二课活动重心下移，学生全员参与”的学生工作理念。广泛开展了丰富多彩的校园文化活动，打造品牌校园文化活动。

在成功成功举办了四届“素质教育技能化活动月”和“旅游文化艺术节”活动的基础上，我系创新学生活动模式，与企业紧密结合，跳出校园走向景区开展的实地实景的“康百万”庄园杯和”“凤凰杯”第三、第四届郑州牧专魅力之星导游大赛，得到了社会各界的广泛关注，郑州晚报、河南商报、东方今报、旅游资讯网等新闻媒体全程关注，景区所在地政府全程参与，有力提升了郑州牧专的美誉度和旅游管理系的良好形象，为学生提供了展示的舞台，促进了实践教学的开展，已经成为我系乃至我校有较大影响力的品牌校园文化活动。

我系以景区帮扶、绿色环保为主题的暑期大学生 “三下乡”社会实践活动，受到了诸多新闻媒体的宣传报道，多名师生被评为省、市、校级社会实践先进个人；积极支持学生参与各项创新实践活动，两名学生在2022年全国“神州视景”杯高校导游大赛中取得三等奖；三名学生在2022年全国“神州视景”杯全国旅游院校饭店服务技能大赛中荣获三等奖，两名学生在河南省导游大赛中荣获三等奖。在第四届全国高职高专 “发明杯”大学生创新创业大赛中荣获金奖一项、铜奖一项；第五届“发明杯”大学生创新创业大赛中荣获铜奖两项。

支持系分工会履行职能，根据教职员工特点，开展以“青春、沟通、奉献、和谐”为主题的教育活动，发挥教职员工的积极性与主动性，通过“旅游一家亲、厨艺大比评”、“低碳环保、快乐骑行”等活动的举办，打造具有凝聚力的教工小家，系分工会连年被评为先进分工会、荣获工会创新二等奖。阮跃东老师先后被评为河南省高校系统优秀党员、郑州市优秀教师、校师德标兵。

五、“以教学为中心，以专业建设为主线，以科研促教学”的原则，加强师资队伍建设，不断提高教育教学水平

专业建设是教育教学工作的基础和关键。我们围绕人才培养模式、课程体系、师资队伍、教学条件、岗位职业能力分析等内容开展了专业内涵建设。旅游管理专业获校级特色专业，有3门课程获校级精品课程。经过充分的调研，会展策划与管理专业2022年开始招生。目前，我系已经初步形成以旅游管理为核心，涵盖旅游管理、酒店管理、会展管理的旅游大类专业群。在开展业况调研的基础上，我系将围绕第三产业，继续拓展新专业。

坚持“围绕教学搞科研，搞好科研促教学”的原则，注重把科研的出发点和落脚点放在真正促进教学、提高教学质量和师资队伍素质上。根据我系青年教师多，教研科研水平相对较弱的实际，制定了《旅游管理系教研、科研奖励办法》，鼓励、帮助教师关注和投入教研科研工作。近年来，我系教师的教育教学质量和科研教研水平不断提高，主持并参与省、市、院级教研和科研项目30余项，主编、参编教材20余部，发表论文 100余篇。

依托行业企业，深入研究旅游高职教育，以新生职业体验周为切入点，强化学生职业意识，以校企合作项目“凤凰旅游超市”等为平台，提升学生职业素养，以顶岗实习为载体，优化学生职业能力，全面提高人才培养质量，我系毕业生100%就业，就业层次不断提升。

注重发挥专业的社会服务职能，成功申报河南省文化改革实验基地，现为河南省导游人员资格考试报名点，多次承担河南省初、中级导游资格考试任务，成功举办“太昊陵讲解员培训班”。

教工党支部和教师党员在师德建设中发挥了表率作用。他们能带头营造“为人师表、教书育人、严谨治学”的良好风气。对新进教师，能集中培训，进行政治思想教育、教师职业道德教育、常规教学业务规范教育，同时采取了以老带新的办法，老党员、老教师分工负责对新教师加强经常性的教育和指导。

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