酒店业务接待方案（精品多篇）

【摘要】酒店业务接待方案（精品多篇）为的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

接待处工作职责

1. 接待VIP订房时，跟进VIP的与预抵时间、特别接待的级别、客人职位等，发出VIP通知单；、

2. 提前下单至相关部门准备相关赠品，在客人抵店前2小时检查好房间，要求房间符合使用标准及相关赠品摆放到位；

3. VIP抵达时，相关人员在酒店门口迎接；

4. VIP在店期间的服务全程跟进；

5. VIP宾客意见的跟进及反馈。

一、VIP客人抵达前的准备工作

1.营销部

1）主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排、入主本酒店的要求、并将详细情况整理成文，上报酒店高层管理者。

2）制定详细接待计划，下发VIP接待计划书至房务部、餐饮部、行政办公室、安全部等及其它相关部门，明确各部门接待内容与职责，做好接待的联络、协调工作。

3）负责核查所有第二天将入住的VIP客人到达的具体班次和到店时间；

二、VIP客人抵达时的迎接

1.大堂副理根据VIP接待规格要求，在客人抵达前20分钟通知有关主持接待人员前来大厅等候，并告知主持接待人员客人具体抵达时间。

2.若VIP客人由饭店派专车迎接，酒店代表在接到客人后应立即通知大堂副理客人抵店的时间。

3.大堂副理须保证门口车道畅通无阻，大厅门童、行李员根据接待规格的要求都已经准备好、待命。

4.所有主持接待人员在客人到达前10分钟都必须到达大厅准备欢迎。

三、VIP客人入住期间

1.根据不同VIP等级，管家部经理/大堂副理/营销部经理须每天在合适的时间，给住店的VIP客人拨打礼仪性电话，以表示酒店对VIP客人的特别关注，但打扰客人的时间不宜过长。通话内容应包括：

——询问客人对房间舒适卫生等的满意程度

——询问客人对酒店各营业部门服务项目和服务质量的意见

——询问客人是否在住店期间收到员工的特别关注

——询问客人对酒店整体有何意见或建议

——询问客人有何特别要求

——询问客人具体离店时间、是否需要安排车辆等

为了做好第x届中国餐饮业博览会会务接待工作，组委会办公室委托x市成立餐博会会务接待组，并制定了第二届中国餐饮业博览会接待工作实施方案，具体如下：

一、接待时间

XX年1月17日至21日午前。1月17日全天报到。

二、住宿安排

组委会负责接待由各省、自治区、直辖市和计划单列市统一组团参会的代表。请各省、自治区、直辖市和计划单列市组团单位在8月25日前将参会人数、入住宾馆等级及要求报会务接待组（餐博会代表团拟入住宾馆回执表附后），并将定金（5元/人）于8月31日前汇入餐博会会务组账户。

三、用餐安排

1月17日至2日的用餐由会务接待组统一安排。用餐安排在入住宾馆，形式为自助餐或地方风味餐饮，代表凭餐券在规定时间用餐。有特殊用餐要求的代表，请各地代表团联络员及时与住店会务接待小组联系。

四、交通安排

1月17日会议报到当天，接待组在xx国际机场、x火车站设接待点，各省、自治区、直辖市和计划单列市组团的代表请提前以传真形式将航班、车次及抵达x的时间报接待组。

餐博会期间，代表参加活动的市内区间交通用车由接待组统一安排。

1月21日会务接待组为代表安排送站，需提前离x的代表请及时与住店会务接待小组联系。会后需自行参观考察的代表，会务接待小组可代为联系酒店和旅行社，费用自理。

五、收费标准

（一）会务费：每位代表会务费6元，会务费包括餐博会资料费、区间交通费、参观交流场馆门票、仿唐入城式和盛唐迎宾宴暨餐厨文艺表演费、大唐芙蓉园门票、闭幕式晚宴费、纪念品等。团体报名超过5人的以及要求参加部分活动的代表可与会务接待组具体协商。

（二）食宿费：根据所住的不同宾馆设A类：15元/人，B类：12元/人两个等级标准。对于住宿、用餐有其他要求的代表团，也请在8月25日前与接待组联系。

（三）减免事项：各省、自治区、直辖市和计划单位列市代表团团长免收食宿费、会务费；各地组团参会人数超过2人的，免收联络员（1名）的食宿费和会务费。

六、其他

因代表离场返程日期相对集中，接受统一安排食宿的代表需预定返程机（车）票的，请提前与会务接待组或入住宾馆会务接待小组联系。

由省委宣传部礼貌办及建设、工商等方面的专家、领导一行12人于20xx年8月30日午时5：30分左右到达，9月1日午时3：40分离店，在酒店日程安排如下：

1、就餐：

晚餐（主桌：百合厅1+3桌，工作人员：多功能厅）

早餐（自助餐：领导在樱花阁，工作人员在万福阁）

午餐（自助餐，地点：万福阁）

晚餐（同晚餐）

早餐（同早餐）

午餐（同晚餐）

说明：百合厅主桌18人，安排4名服务员，准备席位卡，鲜花；副桌3桌，10人，各安排2名服务员；还需准备：欢迎标语、台前的鲜花盆景、立式话筒。以上由陈小燕负责，各相关部门配合。

2、住宿

a、豪华套间（A501、B501）2间

b、标准套间（B418、B518、B521）3间

c、单人间（B403、B412、B416、B417、B419、B423、B503、B512、B519、B523）10间

d、标准间（A505、A506、A507、A508、A509、A510、A515、A416、A419、A420、A421）11间

e、县领导午休房：日15间，9月1日15间

说明：每一天早晨7:15分叫醒，9月1日县领导午休房2:40分叫醒；房间里准备水果、点心、雀巢袋装咖啡、鲜花。以上由缪艳、吴颖具体负责，各相关部门配合。

3、会议

长江厅：汇报会（约1小时），8月31日8：30开始，安排80人左右的`回字型，准备席位卡、茶水、香巾、音响、话筒。

5F贵宾厅：省检查团工作室

6F会议室：工作人员及驾驶员休息室

2F会议室：建立办档案室

玫瑰厅：来信来访接待室

以上由吴颖、沈松华具体负责，各相关部门配合。

4、备用活动

KTV：芙蓉厅、百合厅，准备：茶水、水果、小吃、鲜花。由沈松华负责，各相关部门配 ……此处隐藏5441个字……-机场(车站)接车-----安排住宿-----到公司参观-----领导接见-----餐饮安排------提出、收集合作事项------处理、确定合作事项------领导会谈------机场(车站)送车------电话回访

1、接待申请：招待人员在了解客户即将到访时通知办公室，要求进行客户接待的安排，如出差在外应及时以电话方式通知，并落实客户的联系方式、随行人数、是否需用车到机场或火车站接送；

2、确定接待级别：根据招待人员提供的信息，有办公室确定接待标准。

3、接待准备工作：办公室根据接待申请要求，在客户到达前应作好相关的接待安排，及时与客户联系了解具体的到访人数、是否需用车、订房、订餐或其它要求，并及时落实。

4、安排接待人员：公司根据工作的需要安排接待人员，肩负接待任务的人员必须严格按照标准落实整个接待过程。一般情况下，来访人员没有离开前，接待人员不宜随意离开。

5、机场(车站)接车：接待人员在接到接待任务后，必须确认来访人员的班机(班车)何时到达，到达地点，航班号(车次)，来访人员的姓名、特征等。需要用车的，先落实公司有无车辆之后进行，如无法安排车辆的应通知客户并告之坐车方式，特别是飞机的，可通知其坐高速快运到车站或打的到车站后坐高速到机场。实在必需用车而公司又调派不出车辆的可经请示总经理后租借商务用车。接到来访人后，接待人员帮忙提行李上车，根据班次的时间或者来访人员的需要安排住宿、餐饮的先后次序。

一、接站

11月5日

在桐城汽车站、火车站和高速路口处设立接待处，各处安排二名教师和4名学生引领来宾、校友进入预定宾馆。汽车站和火车站各安排交通工具一辆。

教师安排如下：

火车站：程军升、章田

汽车站：王桂斌、郜峰

高速路口：汪根旺、汪浩

负责人：姚平

二、宾馆接待

11月5日

来宾及校友报到统一安排在桐城国际大酒店。宾馆内外应设置宣传标语，营造喜庆氛围和明确的报到标志。

总台处安排4名教师和10名学生，分别负责来客的登记、礼金（品）的接收、开有关发票并发放庆典活动指南，贵宾（校友）证、礼品及住宿就餐安排。

教师：舒新友、陈迎松、孙大涛、潘新征

负责人：胡春明、李季农、姚平

三、天中接待

1、11月6日

在南大门外设8处报到点，分校友报到点和来宾报到点两类，各4个。标志分别为校友报到点（1）（2）（3）及双港校友报到点和来宾报到点（1）（2）（3）及双港来宾报到点。

2、每个报到点安排3名教师和若干名学生，负责来客登记、礼金（品）的接收，发放庆典活动指南，贵宾（校友）证、礼品券、就餐券等。

教师：管荣生、朱敦磊、汪传玖、胡永平、王华杰、潘晓胜、余宗林、江传高、李健、刘黎明、方向明、雷龙江、陈来宝、邱海龙、程忠、开凯、张先胜、刘文忠、高峰、姚国秀、杨玉平、黄飞升、江兵、张泓

3、礼品发放：

凭礼品券在南大门门卫室（两处）领取礼品，每处分别安排4名教师和若干名学生负责礼品券的收取和礼品发放登记。

教师：华向阳、张强、章二勇、潘承生、宋俊、金文斌、蒋胡明、程向前

负责人：李季农、胡孝恒、李永梅

四、庆典活动前：

1、校友和来宾的自由活动期间，在学校内各路口处、主要活动场所入口处安排若干名学生志愿者迎宾、理解咨询作相关答疑及带给其它服务。

2、在致远楼设立主席台就座人员休息室，在揽日楼多媒体A室设立校友和嘉宾休息室，每处安排1名教师和5名学生负责接待。

教师：李晓霞、叶婷

负责人：李永梅

五、就餐及住宿

1、就餐

11月5日晚：自助餐

11月6日早：自助餐；中：桐城国际大酒店和桐城迎宾馆

2、住宿

桐城国际大酒店和桐城迎宾馆

3、桐城国际大酒店和桐城迎宾馆各安排2名教师负责住宿和就餐

桐城国际大酒店：汪根旺、黄家先；桐城迎宾馆：张宏亮、严忠明

4、负责人：

桐城国际大酒店：胡春明、李季农、姚平；桐城迎宾馆：方俊、吴大龙、何逵

5、相关人员联系方式

20xx年xx月xx日—xx月xx日

二、接待地点

接人地点：xx

下榻酒店：xx

考察地点：xx

三、考察组成员

大区总经理：

办事处主任：

随行人员：

四、接待负责人员总负责人：待定

五、接待前期准备工作

1、食宿安排，提前预定酒店房间；

2、制定相关的检查路线及行程安排；

3、迎接车辆安排，驾车前去迎接；

4、安排接风宴，注意考察小组的饮食习惯；

5、专卖店安排好迎接事宜门口打欢迎标语：热烈欢迎领导莅临我司指导工作。

六、迎送、陪同检查组人员安排

（一）xx月xx日xx午xx：xx，xx和xx开公司商务车从公司出发到达迎接考察小组。

（二）在领导考察期间，负责人及陪同人员安排情景详见日程安排表。

（三）迎送工作由统一协调安排。

七、职责分工及安排

xx负责落实安排会议室和接待室摆放鲜花（2盆）、果盘（2盘）、矿泉水（每人放1瓶）、茶水（每人放1杯），并为会场服务。

xx负责照像。

3、后勤负责落实以下工作：

（1）负责检修走廊、厕所、店堂及店外灯光，检查时店堂灯光全部打开。

（2）整理店堂区域环境卫生，无卫生死角，卫生间无异味。

（3）在门前摆放鲜花组团以及欢迎标语。

（4）负责安排落实各迎检点列队欢迎事宜。

（二）牵头督促检查落实店堂环境卫生和办公秩序，办公室、走廊、大厅和卫生间彻底打扫干净，物品摆放整齐。

（三）各部门准备好相关资料，按照统一标准摆放。

（四）检查期间，所有分店工作人员均要统一着工作装，佩带胸卡。

八、有关要求

1、各部门要高度重视此次大区考察小组的检查，切实做好各项服务保障工作，确保不出纰漏。

2、要严格标准，认真抓落实。要进一步细化规范要求，相关资料要齐全，细节方面要创新。陪同人员服务要周到细致，回答检查组提出的问题时，要站在全局的角度研究问题，要严谨、随和，既能说明问题，又不啰嗦。

3、各部门要搞好协同，按方案要求做好各自工作，同时要搞好对接，相互之间做到拾遗补缺。

4、车辆保障方面，负责调度车辆，保证服务。检查时视情景进行安排：商务车部。

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